۳ کیلوگرم وزن کمتر با مصرف این گروه غذایی
اگر شما نیز فکر می کنید حبوبات ارزش غذایی ندارند و فقط تولید نفخ و چاقی می کنند، کاملاً در اشتباهید. حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی به ویژه منیزیوم هستند و تنها چیزی که ندارند چربی است، چه بهتر، یک فنجان لوبیا قرمز، عدس یا نخود پخته شامل ۱۴ گرم پروتئین است (معادل پروتئین موجود در یک پرس غذای گوشتی).
همچنین در آن ۹ گرم فیبر (معادل یک کاسه غلات) وجود دارد، ۸۰ میلی گرم منیزیوم (دوبرابر بیشتر از یک پرس غلات)، ۵۶۰ میلی گرم پتاسیم (به اندازه یک پرتقال) و فاقد حتی یک گرم کلسترول است. یعنی غذایی که همه عناصر لازم در برابر عادات بد غذایی و اضافه وزن را داراست.
بنا بر آخرین تحقیقات دقیق روی عادات غذایی آمریکایی ها، کسانی که حبوبات می خورند وزنشان ۳ کیلوگرم کمتر است و سایز کمر باریک تری دارند (۱/۹ سانتی متر کمتر) که میانگین استاندارد ۳/۳ کیلو و ۲/۵۴ سانتی متر اختلاف است (بدون به حساب آوردن نوجوانان). حبوبات فاقد لیپیو و اسیدهای چرب هستند، بنابراین مصرف کنندگان لوبیا ۲۲ درصد کمتر از سایرین در معرض چاقی هستند.
خواص درمانی انار؛ این میوه بهشتی

نار یکی از میوه های خوش آب و رنگ فصل پاییز و زمستان است که در مقایسه با سایر میوه های این فصل، آنتی اکسیدان بیشتری برای افزایش ایمنی، مقاومت و حفاظت از بدن در مقابل بیماری ها، میکروب ها و ویروس ها دارد. درمانگران مکاتب طب سنتی در جهان از خواص دارویی این میوه و دانه های آن برای درمان بیماری های مختلفی از قبیل بیماری های قلبی، عفونی، دندان درد و گوش درد استفاده می کنند. دکتر رضا حشمت، درمانگر طب سنتی چین درباره خواص درمانی انار از دیدگاه طب سنتی چین مطالبی را با ما درمیان می گذارد.
● درمان اسهال با انار
درمانگران چینی برای درمان اسهال از میوه خشک شده یا پودر انار استفاده می کنند. آن ها معتقدند، مصرف میوه خشک شده انار با پوست برای درمان اسهال در بیماران بسیار مفید است. این درمانگران برای ساده تر شدن مصرف میوه خشک شده انار، پودر این میوه را تهیه کرده و آن را به بیماران شان تجویز می کنند. بیماران می توانند این پودر را به صورت تنها یا در کنار وعده غذایی خود میل کنند.
● افزایش اشتها با پودر انار
دانه های تازه و خشک شده میوه انار در میان درمانگران طب سنتی چین به دانه های اشتهاآور معروف است. این درمانگران درصورتی که بخواهند میزان اشتهای بیمار خود را افزایش داده و به این ترتیب موجب تقویت نیروی دفاعی او شوند، به او توصیه می کنند پودر دانه های خشک شده انار را روی غذای خود بپاشد. استفاده از این پودر در وعده های غذایی علاوه بر آن که موجب افزایش اشتها و متعاقب آن افزایش وزن در بیماران می شود به کنترل غرغرهای شکم که یکی از علائم نفخ شکم است نیز می پردازد و از بروز نفخ شکم پیشگیری می کند.
● چرا نباید در خوردن انار زیاده روی کرد
از دیدگاه درمانگران چینی، انار یکی از میوه های اسیدی با طبیعت رو به گرمی است که زیاده روی در مصرف آن عوارض جانبی متنوعی را به همراه دارد. بنابراین این میوه اگر چه خواص درمانی بسیار مفیدی دارد اما باید به اندازه و به موقع مصرف شود.
خوردن بیش از حد انار یا آب آن به دلیل خاصیت اسیدی این میوه موجب از بین رفتن مینای دندان و در نهایت موجب پوسیدگی دندان می شود.
به توصیه درمانگران طب سنتی بهتر است از میوه انار در دورانی که به سرماخوردگی یا عفونت های ادراری مبتلا هستید مصرف نکنید.
افرادی که به آسم، برونشیت و سل و بیماری هایی از این دست که دستگاه تنفس را مورد حمله قرار می دهند، مبتلا هستند نباید از انار استفاده کنند. انار تازه، خشک شده یا پودر این میوه برای این گروه نامناسب است و موجب تشدید حملات تنفسی آن ها می شود.
● چگونه خشکی دهان را برطرف کنید
نوشیدن آب انار تازه یکی از بهترین درمان ها برای افرادی است که مبتلا به خشکی دهان، زبان و گلو هستند. برخی از مردم پس از آن که مدت کوتاهی صحبت یا پیاده روی می کنند با مشکل خشکی دهان و زبان روبه رو می شوند و این مسئله موجب نگرانی آن ها می شود. نوشیدن آب انار به این افراد کمک می کند تا بر این مشکل غلبه کرده و با خشکی دهان و گلو خداحافظی کنند.
بهترین فاصله بین دو بارداری
بهترین فاصله بین دو باردارییکی از سوالات رایج خانواده ها، فاصله مطلوب میان بارداری ها برای حفظ سلامت مادر و کودک است. در این مطلب به تحقیقات در این مورد و عوارض عدم فاصله گذاری درست می پردازیم...
آمار و اطلاعات به دست آمده، نشان می دهد میزان مرگ ومیر مادر و نوزاد، عوارض و بیماری های ناشی از بارداری و زایمان در بارداری هایی که فاصله زمانی آن با بارداری قبلی حدود ۳ سال بوده است، نسبت به بارداری که این فاصله حدود ۲ سال بوده کمتر شده است. این آمار و اطلاعات از چهار گروه یعنی خانم های باردار، نوزادان، کودکان زیر یک سال و کودکان زیر ۵ سال به دست آمده است و همه آنها نشان دهنده کاهش عوارض بارداری و زایمان با فاصله ۳ سال از بارداری قبلی است. در اینجا باید به این نکته اشاره کنم که لزوما تمام بارداری های با فاصله کمتر از ۳ سال به مرگ ومیر یا بیماری در مادر یا نوزاد منجر نخواهد شد اما در یک بررسی آماری در جامعه، این نتایج حاصل می شود. شاید برخی افراد تصور کنند که برنامه تنظیم خانواده برای کاهش تعداد موالید، فاصله ۳ سال را نسبت به ۲ سال پیشنهاد می کند اما همان طور که مدت زمان حداقل ۳ سال مطرح است، باید به حداکثر فاصله ۵ سال نیز توجه شود.
طبق همین بررسی های آماری، اگر فاصله بین دو بارداری به بیش از ۵ سال افزایش یابد نیز عوارض دوران بارداری و زایمان بیشتر می شود. مادرانی که فاصله بارداری آنها به ۶۹ ماه یعنی ۵ سال و نیم می رسد، در بارداری دوم مشکلات بیشتری را نسبت به مادرانی که فاصله دو بارداری آنها کمتر از ۵ سال بوده است، تجربه کرده اند. از این مقایسه ها، می توانیم به مشکلاتی که امروزه در کشور ما با عنوان مسمومیت دوران بارداری نام برده می شود، اشاره کنیم. علایم مسمومیت دوران بارداری عبارت اند از: افزایش فشارخون دوران بارداری، دفع پروتئین از طریق ادرار و تورم بیش از حد دست ها و پاها که معمولا احتمال بروز آن در خانم هایی که فاصله بین دو بارداری آنها بیش از ۵ سال است، بیشتر است.
● چرا ۳ سال فاصله؟
بررسی ها نشان می دهد، وقتی فاصله بین دو بارداری متوالی کمتر از ۳ سال می شود در جمعیت مادران آن جامعه عوارض و بیماری های مختلف بیشتر بروز می کند.
▪ کم خونی مادر: یکی از این بیماری ها که شیوع آن نسبتا بالاست، آنمی یا کم خونی در مادران است. آمارها نشان می دهد وقتی بارداری های متوالی درست در زمان کمتر از ۳ سال اتفاق می افتد مادر به کم خونی مبتلا می شود. ممکن است این کم خونی به صورت مخفی باشد اما این بیماری زمانی آشکار می شود که آن خانم برای دومین بار در مدت کمتر از ۳ سال باردار شود.
▪ شیردهی بهتر: نکته دیگر، بحث شیردهی مادر است. طبق گفته تمام پزشکان، نوزاد باید تا ۶ ماه اول زندگی انحصارا با شیر مادر تغذیه شود و معمولا توصیه می شود که این شیردهی تا پایان ۲۴ ماهگی نوزاد در کنار غذای کمکی ادامه یابد. تمام توصیه های پزشکان، شیردهی به نوزاد تا پایان ۲ سالگی است. حال اگر فاصله بین دو بارداری متوالی را دو سال در نظر بگیریم، مادر زمان شیردهی نوزاد اول، باردار خواهد بود و این بارداری در شیردهی نوزاد اول اختلال ایجاد می کند. قطع شیردهی به نوزاد باعث ضعف سیستم ایمنی او می شود که این خود می تواند احتمال بروز بیماری های عفونی در نوزاد اول را افزایش دهد.
▪ تامین مجدد ذخایر بدن مادر: ما می دانیم که تغذیه جنین در دوران بارداری از طریق خون مادر است. طبیعتا وقتی مادری مبتلا به کم خونی باشد، اکسیژن رسانی و تغذیه جنین نیز مختل می شود و این اختلال روی سلامت جنین تاثیر می گذارد. گذشته از این، جنین برای رشد و تکامل، مواد مورد نیازش را از بدن مادر تامین می کند اما مادر نمی تواند تمام نیازهای جنین را با دریافت روزمره مواد غذایی در اختیار جنین قرار دهد بلکه بخش قابل توجهی از این مواد لازم که به جنین منتقل می شود از ذخایر بدن مادر است مثل کلسیم و برخی از ریزمغذی ها، اما وقتی این ذخایر از بدن مادر برداشته می شود، چه مدت زمان برای جبران و جایگزینی آن در بدن مادر لازم است؟ البته این زمان با توجه به جوامع و وضعیت کشورهای مختلف متفاوت است و با تغذیه مادر و میزان استرس وارده بر او پس از زایمان ارتباط دارد. اما اگر بخواهیم یک میانگین از این زمان ارائه بدهیم، خانم ها حدود ۳ سال زمان احتیاج دارند که این ذخایر را مجددا جایگزین کنند. همچنین وزن، توده بدنی و انرژی مادر با بارداری هایی که فاصله بین آنها کمتر از ۳ سال است، تحت تاثیر قرار می گیرد.
▪ احتمال زایمان زودرس: بررسی شاخص زایمان های زودرس و پیش از موعد نشان می دهد در مادرانی که فاصله بین دو بارداری آنها کمتر از ۳ سال بوده، احتمال زایمان زودرس افزایش یافته است و نوع زایمان تفاوت نمی کند. شاید بعضی از خانم ها فکر کنند که چون زایمان قبل آنها به صورت طبیعی بوده، رعایت زمان ۳ سال تا بارداری بعدی برای آنها لازم نیست و این مدت زمان فقط برای خانم هایی است که زایمان به صورت سزارین را انجام داده اند. اما فرآیند بارداری در این روند مهم است. وقتی ما از جایگزینی ذخایر بدن مادر، مساله کم خونی و شیردهی صحبت می کنیم، به نوع زایمان و این مسایل ربطی ندارد.
● با معضل سن ازدواج چه کنیم؟
امروزه یکی از مهم ترین مسایل مربوط به رعایت فاصله بین دو بارداری در خانم ها به سن مادر برمی گردد. این خانم ها معمولا از دو طرف تحت فشار هستند و قصد دارند در مدت زمانی که در اختیار دارند به هدف خود برسند و دو بارداری و زایمان متوالی داشته باشند. ما نمی توانیم به خانمی که در سن بیش از سی و چند سال ازدواج می کند، بگوییم فقط یک بار باردار شود چون اگر بخواهد فاصله مناسب بین دو بارداری را رعایت کند، سن بارداری دوم او از ۳۵ سال که مرز بارداری در خانم هاست، می گذرد. توصیه ما برای سن بارداری بین ۲۰ تا ۳۰ سالگی است و سن ۱۸ تا ۳۵ سال به عنوان مرز بارداری محسوب می شود. تنظیم سن ازدواج و بارداری به خانواده و افراد آن باز می گردد و ما به عنوان کارشناس وظیفه داریم، افراد را با خطرات بارداری در سنین بالا و همچنین بارداری های متوالی با فاصله کم آگاه کنیم.
در این میان خانم هایی هستند که پس از ۳۵ سال ازدواج می کنند یا قصد بارداری دارند. به این افراد توصیه می شود تمام مقدمات و بهداشت دوران بارداری را تحت نظر پزشک خود، با بالاترین کیفیت رعایت کنند تا حتی الامکان از عوارض بارداری در سنین بیش از ۳۵ سال فاصله بگیرند.
7تفکری که برای سلامتی مضرند
|
||||||||||||||||||||
|
با تجدیدنظر در رفتارمان زندگی شادتری داشته باشیم
|
|||||||||||||||||||||
|
" بهترین دین ؟ "
در میزگردى که درباره «دین و آزادى» برپا شده بود و دالایىلاما هم در آن حضور داشت، من با کنجکاوى، و البته کمى بدجنسى، از او پرسیدم: عالى جناب، بهترین دین کدام است؟
خودم فکر کردم که او لابد خواهد گفت: «بودایى» یا «ادیان شرقى که خیلى قدیمىتر از مسیحیت هستند.»
دالایىلاما کمى درنگ کرد، لبخندى زد و به چشمان من خیره شد ... و آنگاه گفت:
«بهترین دین، آن است که شما را به خداوند نزدیکتر سازد. دینى که از شما آدم بهترى بسازد.»
من که از چنین پاسخ خردمندانهاى شرمنده شده بودم، پرسیدم:
آنچه مرا انسان بهترى مىسازد چیست؟
او پاسخ داد:«هر چیز که شما را دلرحمتر، فهمیدهتر، مستقلتر، بىطرفتر، بامحبتتر، انسان دوستتر، با مسئولیتتر و اخلاقىتر سازد.دینى که این کار را براى شما بکند، بهترین دین است»
من لحظهاى ساکت ماندم و به حرفهاى خردمندانة او اندیشیدم. به نظر من پیامى که در پشت حرفهاى او قرار دارد چنین است:
دوست من! این که تو به چه دینى اعتقاد دارى و یا این که اصلاً به هیچ دینى اعتقاد ندارى، براى من اهمیت ندارد. آنچه براى من اهمیت دارد، رفتار تو در خانه، در خانواده ، در محل کار ، در جامعه و در کلّ جهان است.به یاد داشته باش ، عالم هستى بازتاب اعمال و افکار ماست.
قانون عمل و عکسالعمل فقط منحصر به فیزیک نیست. در روابط انسانى هم صادق است.
اگر خوبى کنى، خوبى مىبینىو اگر بدى کنى، بدى.
همیشه چیزهایى را به دست خواهى آورد که براى دیگران نیز همانها را آرزو کنى.
شاد بودن، هدف نیست. یک انتخاب است.
" راست و دروغ "
کسی که راست و دروغ برای او یکی است متملق و چاپلوس است.
کسی که پول میگیرد تا دروغ بگوید دلال است.
کسی که دروغ می گوید تا پول بگیرد گداست.
کسی که پول می گیرد تا راست و دروغ را تشخیص دهد قاضی است.
کسی که پول می گیرد تا گاهی راست را دروغ و دروغ را راست جلوه دهد وکیل است.
کسی که جز راست چیزی نمی گوید بچه است.
کسی که به خودش هم دروغ می گوید متکبر و خود پسند است.
کسی که دروغ خودش را باور می کند ابله است.
کسی که سخنان دروغش شیرین است شاعر است.
کسی که اصلا دروغ نمی گوید مرده است.
کسی که دروغ می گوید و قسم هم می خورد بازاری است.
کسی که دروغ می گوید و خودش هم نمی فهمد پر حرف است.
کسی که مردم سخنان دروغ او را راست می پندارند سیاستمدار است.
کسی که مردم سخنان راست او را دروغ می پندارند و به او می خندند دیوانه است .
" شش حکایت از عبید "
زشترویی در آینه به چهرهی خود مینگریست و میگفت سپاس خدای را که مرا صورتی نیکو بداد، غلامش ایستاده بود و این سخن میشنید. چون از نزد او به در آمد، کسی بر در خانه او را از حال صاحبش پرسید، گفت: در خانه نشسته و بر خدا دروغ می بندد.
مردی را علّت قولنج افتاد. تمام شب از خدای درخواست که بادی از وی جدا شود. چون سحر رسید ناامید گشت و دست از زندگی شسته تشهّد میکرد و میگفت: بار خـدایا بهشت نصیبم فرمای. یکی از حاضران گفت ای نادان از آغاز شب تا این زمان التماس بادی داشتی پذیرفته نیامد، چگونه تقاضای بهشت که به انـدازهی آسمانها و زمین است از تو مستجاب گردد؟
ظریفی مرغ بریانی در سفره بخیلی دید که سه روز پی در پی بود و نمی خورد. گفت: عمر این مرغ بعد از مرگ درازتر از عمر اوست پیش از مرگ !
یکی اسبی از دوستی به عاریت خواست، گفت: اسب دارم اما سیاه است. گفت: مگر اسب سیاه را سوار نشاید شد؟ گفت: چون نخواهم داد همین قدر بهانه بس است !
سلطان محمود را در حالت گرسنگی بادنجان بورانی پیش آوردند، خوشش آمد، گفت:بادنجان، طعامی است خوش. ندیمی مدح بادنجان، فصلی پرداخت. چون سیر شد گفت: بادنجان سخت مضر چیزی است. ندیم باز در مضرت بادنجان، مبالغتی تمام کرد، سلطان گفت: ای مردک! نه این زمان مدحش می گفتی؟ ندیم گفت: من ندیم توام، نه ندیم بادنجان. مرا چیزی باید گفت که تو را خوش آید نه بادنجان را.
قوانین شادکامی و موفقیت
▪ بی نظیر بودنت را جار بزن
▪ خدمتی بیشتر و بهتر از آن چه از تو انتظار می رود ، ارائه بده .
▪ از نیروی انتخابت ، عاقلانه استفاده کن .
▪ ما برای انجام همه ی کارها وقت نداریم ، ما برای انجام همه ی کارها پول نداریم ، اما برای انجام مهم ترین کارها ، وقت و پول داریم .
▪ همه ی سلیقه های ما را دیگران نمی توانند بر آورده کنند ، پس لازم است به وضوح و روشن بیان کنیم که مهم ترین اصول ما در زندگی کدام اند .
▪ همه ی انسانها را نمی توان راضی نگه داشت اما می توان مهم ترین انسان ها را راضی نگه داشت .
▪ ما نمی توانیم از همه چیز لذت ببریم ، برای برخی لذت ها ، لازم است از برخی دیگر لذت ها بگذریم .
▪ ما نمی توانیم در مورد همه چیز اظهار نظر کنیم . لازم است مهم ترین جنبه هایی که دغدغه اظهار نظر در آنها را داریم ، مشخص کنیم .
▪ روزتان را پیشاپیش بسازید . فکرهای شما یا بهتر بگویم « حالات ذهنی شما » همیشه پیشاپیش و جلوتر از شما حرکت می کنند تا آنچه را شما خواسته اید ، خوب یا بد بسازند .
▪ فکرها و اندیشه های ما در قالب خواسته ها و آرزوهای مان تجلی پیدا می کنند و آن ها دارای ظرفیت بالقوه ای هستند که می توانند به فعل تبدیل شوند .
▪ خواسته ها و آرزوها طی سه مرحله از قوه به فعل تبدیل می شوند : طلب کردن ، باور کردن ، دریافت کردن .
▪ زندگی در واقع حاصل انتخاب های توست .



مدیر وبلاگ : 